Az Auchroisk, a whisky világ egyik legkevésbé ismert lepárlója, leginkább ignorált karaktere. Lágy, banános, almás, malátás rétegei valóban semmi másra nem predesztinálnák, mint a blendek feneketlen igényeinek való megfelelésre. De pont itt van a lényeg! Az Auchroisk, a blenderek kezében azt a funkciót látja el, hogy a rá szabott ruhát fegyelmezetten viselje. Ebből kifolyólag mi lenne alkalmasabb arra, hogy különböző hordózások alapanyaga legyen, abban az esetben, ha a hordót akarja megmutatni a palackozó? Hát az Auchroisk. Az majd felveszi. Felvesz mindent, és nem panaszkodik.
Esetünkben a csavar ott van, hogy az elsőre ijesztően aggresszívnek hangzó, két tölgyfa típusból származó – amerikai és az európai – hordó nem elég, hogy PX befolyással csavarja el az Auchroisk fejét, hanem még quarter cask is. Vagyis az intenzitás már nem is lehetne nagyobb párlat és hordó közt! Mi történik? Az, ami a Woodrow’s esetében legtöbbször. Kiszámolt, fegyelmezett viszonyt alakít ki a két delikvens közt. Ott van amire számíthatsz, de dominanciája ellenére sem túl sok. A PX nyilvánvaló hatása ellenére ez egy emészthető mértékű édesség, és sokadszorra ad lehetőséget arra egy palack, hogy megfigyeljük azt az apró, de nem lényegtelen dolgot, milyen remekül egyensúlyoz a palackozó fa és párlat között.
